Recuerda utilizar ingredientes de excelente calidad. Esta va a ser la diferencia de tu producto. Por ejemplo, en mi caso, yo utilizo para mis recetas cocoa Hersheys, nunca de la genérica, aunque cueste la cuarta parte. Otro ejemplo, la mantequilla, siempre busco una que tenga consistencia cremosa y sepa a mantequilla porque es mantequilla ;) alguna marca? la mantequilla Gloria. O para los pasteles de 3 leches, todas mis leches son de primera (nestlé, carnation, mediacrema San Marcos, leche lala o alpura). Cuando haces productos para vender, muchas veces tienes la tentación de cambiar tus ingredientes por otros más económicos y que te dicen son de igual calidad, mmm, nunca lo hagas, no sacrifiques calidad de tu producto por ahorrarte unos pesos.
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